Постные щи из свежей капусты

Витаминизированные постные щи из свежей капусты придутся как нельзя кстати, если стол должен быть постным или вегетарианским.
Ингредиенты:
- 1 штука морковь
- 1 штука лук
- 0,5 кочана капуста
- 3 штуки картофель
- 3 ст.л. масло растительное
- 6 стакан Вода
- 2 штуки лист лавровый
- по вкусу специи, зелень, соль и черный молотый перец
Инструкции
- Нарубленные мелко лук, морковь и капусту выкладываем на разогретую сковороду и томим 10 минут. Подсаливаем и хорошо перемешиваем.
- Закладываем заготовку и все остальные ингредиенты в воду или уже готовый отвар (бульон).
- Варите суп, пока картофель не станет мягким. За несколько минут до готовности приправьте зеленью и перцем.
Во время готовки можете добавить немного сахара, это придаст блюду вкуса. Приятного аппетита!