Словосочетание «постный кекс» может показаться довольно странным. Пост – это суровое время ограничений, воздержания и покаяния, во время которого думать об удовольствиях не пристало. Кекс – это нечто рассыпчатое, сочное и вкусное, изрядно скрашивающее сластёнам жизнь и способное поднять настроение в незадавшийся денёк… Однако, как показала практика, одно другому совсем не помеха. Заботиться о своей душе можно, даже если изредка устраивать телу небольшие поблажки. Особенно когда они чётко укладываются в установленные Церковью нормы.

Постные оладьи из кабачков — блюдо, которое в дни поста вы всегда можете приготовить к завтраку или к неожиданному визиту гостей. Минимум ингредиентов, полчаса и оладьи с необычным овощным вкусом готовы! Ниже представлен самый простой рецепт постных кабачковых оладьев, который опубликован на канале YouTube «Постная и вегетарианская кухня Елены».

Постные рыбные котлеты вполне можно приготовить без добавления яиц, которые обычно служат связующим звеном, и молока, в котором вымачивают батон. Для связывания фарша в данном случае используется льняная мука. Такой рецепт постных рыбных котлет опубликован на канале YouTube «Постная кулинария».

Рецепт монастырской постной медовой коврижки, которую будет уместно поставить на праздничный стол в день Торжества православия (отмечают в первое воскресение Великого поста), представлен на канале YouTube Super Best.su.

Постный шоколадный пирог разнообразит меню верующих в дни поста. Испечь его без использования продуктов животного происхождения, таких, к примеру, как куриные яйца и молоко, вполне возможно. Получится пирог не менее пышным и вкусным. Этот рецепт шоколадного пирога представлен на канале YouTube “Вкусные рецепты для мультиварки от MamaTwice”.

Постный тыквенный суп — необычайно сытное блюдо, которое пригодится тем, кто следит за весом и вне периода поста. Ниже представлен самый простой рецепт постного тыквенного супа-пюре, опубликованный на канале YouTube IrinaCooking.

Постные тонкие блины можно приготовить не на обычной воде, а на основе минеральной воды. В рецепте не будет ни молока, ни кефира, но присутствует растительное масло. Учитывайте это в соответствии с особенностями меню поста. Рецепт тонких постных блинов на минералке представлен ниже.

Постный пирог с тыквой отлично разнообразит меню в дни Великого поста. Обратите внимание, что среди ингредиентов присутствует растительное масло. Это означает, что готовить и включать в меню такой пирог можно только в определенные дни. Рецепты постного пирога с тыквой представлены на канале YouTube “Вегетарианская и постная кухня Елены».

Постный пирог с вареньем разнообразит ваше меню в те дни, когда нужно придерживаться определенных пищевых ограничений. Обратите внимание, что среди ингредиентов присутствует растительное масло. Это значит, что к примеру в период Рождественского поста его можно употреблять только в определенные дни. К слову, этот рецепт постного пирога с вареньем пригодится и в другие периоды, когда вы заходите включить в меню облегченный вариант выпечки.

Постный кляр для рыбы готовить проще простого. Такое блюдо станет отличным дополнением к меню в дни Великого поста. Среди ингредиентов есть растительное масло, поэтому готовить такое блюдо рекомендуется в разрешенные дни. Ниже приведен рецепт постного кляра для рыбы, который вполне можно использовать и вне периода поста.